每天两杯咖啡降低癌症风险

艾琳娜 · 发表于 2007-9-27 10:36:14

　　据新加坡《联合早报》报道，瑞典科学家发现，喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟罹患慢性肝病和肝硬化有关。

　　研究人员于是对已发表的流行病学研究进行大规模的检讨，以找出喝咖啡跟罹患肝癌风险的关系。他们对11项研究结果进行统合分析，研究共涉及2260个肝癌病人和9146个用来进行对比研究的健康人士。

　　研究人员发现，所有研究都显示喝咖啡跟患肝癌的风险呈反比，而这种关系在其中6个研究中尤其明显。

　　科学家指出，咖啡含大量抗氧化剂如绿原酸，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成。此外，在动物身上进行实验也明确显示绿原酸可抑制肝癌。

河间周 · 发表于 2007-9-27 12:55:36

怎么听说喝这个东西对心脏不好啊

痛并快乐着 · 发表于 2007-9-27 16:42:52

嗯，没想到还有此说！

小子-51240 · 发表于 2007-9-27 19:34:51

IT猝死道具之一:咖啡

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