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宁波烤菜

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发表于 2006-8-10 16:53:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

宁波烤菜
材料:油200克,青菜500克,糖10克,酱油50克,盐5克,双桥味精5克
作法:1、将油烧热,加盐,青菜倒入油中翻炒3分钟;
2、加入酱油,焖3分钟后开锅,加糖,再焖,直至菜成酱色。
3、加双桥味精,起锅即成。
此菜为宁波家常菜,青菜可按季节由天菜芯代替。特点是咸鲜入味,口感绵软香甜。





2006-05-26 11:25 PM
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