带鱼快速去鳞法

发表于 2006-8-10 16:56:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下，可以快速去掉带鱼的鳞。

　　2、如果带鱼比较脏，可用淘米水擦洗，这样不但能把鱼洗净，而且还可避免手被沾污。

[本日志由十字花下于 2006-08-03 09:26 AM

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