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美味柠檬茄汁里脊

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发表于 2006-8-10 16:56:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

材料:

  猪里脊肉、柠檬、番茄沙司

  制法:

  1、猪里脊肉切成粗长条;

  2、在肉条里加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟;

  3、腌好的肉条入油锅炸成金黄色;

  4、捞出用厨纸吸一下油份;

  5、另起锅,加少许油;

  6、加入两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀;

  7、倒入里脊条翻炒,使其均匀裹上茄汁;

  8、挤入少许柠檬汁,撒少许鸡精,炒匀。
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