蔬菜检测出真空？我们每天吃了多少农药?

linker

  

   每天700吨未经检测的蔬菜经“十二线”蔬菜批发市场流入市场，上了人们的餐桌，其中至少有70吨是农药超标的蔬菜。

　　而接近这样规模的蔬菜批发市场，沈阳还有4家。

　　我们每天到底吃了多少“农药”？对于“农药蔬菜”怎样监管？

　　“十二线”称，“检测结果没义务、没权力向社会公布”。相关政府部门的答复是“无权对农药超标蔬菜进行销毁”。

　　目前，沈阳市政府正在起草通告，进一步明确对销售、使用高毒农药的经营者、生产者的处罚措施。

　　大多菜农不知道检测

　　送菜车除门口停车登记并交纳一定费用之外，并未看到有工作人员检查，或者拿走车上的蔬菜样本

　　就此前农业部对沈阳市批发市场和超市的55个蔬菜样本抽检存在农药严重超标一事，记者于5月18日零时对沈阳市十二线农副产品市场进行暗访。

　　昨日凌晨零时，驶入十二线蔬菜市场的大货车逐渐增多，入市车辆大多是本省牌照，偶尔能够看到河北和内蒙古的大货车。

　　在十二线市场入口处，一辆满载蔬菜的内蒙古牌照大货车驶进院内。司机将车停在十二线市场北侧院内，面对记者他说：“我平均每星期会拉两车蔬菜来沈阳，每次都是将菜运到十二线菜市场。”

　　按照市场方面的说法，一般在运菜车辆进入市场大门口时，当班检测人员会将车内蔬菜取样送检。而从零时至2时记者在现场观察发现，送货车辆除门口停车登记并交纳一定费用之外，并未看到有工作人员上车检查，或者拿走车上的蔬菜样本。

　　“我不知道要检测，也没听说过。”一位菜农小声告诉记者。

　　记者在随后探访中发现，多名菜农对蔬菜检测一事毫不知情。

　　无法做到每车检每日检？

　　“十二线”：“由于配送蔬菜都是送往政府机关、各大学校食堂，考虑到信誉，这部分蔬菜坚持每天检测。”

　　记者18日14时再次来到“十二线”，在检测中心看到两份“5月18日蔬菜检测单”，一份是配送蔬菜（面向单位食堂）检测结果，另一份是正常市场批发渠道的检测报告。在市场批发检测单上有小白菜等两种蔬菜不合格。

　　针对“多数菜农对检测一事毫不知情”的疑问，沈阳十二线农副产品有限公司市场办副主任刘广明解释说：“我们无法做到对市场上流通的每车蔬菜每一天都进行检测，基本上是按产地按品种每周平均检一次。但由于配送蔬菜都是送往政府机关、各大学校食堂，再考虑到我们企业的信誉，这部分蔬菜坚持每天检测。”

　　“十二线”配送中心的高书记告诉记者对蔬菜农药超标的检测原则上是24小时的，但由于白天交易少，检测在凌晨2时开始。“十二线”总经理宋绍奇则告诉记者，蔬菜车入场集中在夜晚10时到凌晨3时，“进场时有专门人员取样送检，检测的时间基本在凌晨3时，但销售的高峰从零点开始。”

　　据介绍，检测设备每出一份结果的时间是45分钟，每次检测至少要抽取20个以上样本，这就意味着大多数蔬菜在未拿到结果前就已经流通出去了。

　　“十二线”是沈阳市最大的一家蔬菜批发市场之一，也是惟一一家国营蔬菜批发市场。每日批发菜量在700吨以上，蔬菜品种来自全国20多个省以及省内各城市。宋绍奇介绍，每日合格蔬菜率在90％左右，剩余的为农药超标蔬菜，除销往外市以外，在沈阳的销售占据了各大农贸市场以及部分超市。

　　蔬菜超标处置不了？

　　对蔬菜定期检测是一种自觉行为，并没有相关部门对此进行强制要求

　　“十二线”市场总经理宋绍奇告诉记者，目前“十二线”市场相关部门对在市场内交易的农产品进行定期检测是市场的一种自觉行为，并没有相关部门对此进行强制要求，而对于检测出的农药超标产品，市场作为一个企业也没有权力自行处置。“十二线”方面介绍，沈阳其他4家，除张士蔬菜批发市场还在检测外，南五蔬菜批发市场等几家早不检测了。

　　宋绍奇举例称，2004年对发现的农药超标蔬菜进行劝退，但后来发现，超标蔬菜却在其他没有检测系统的菜市场上继续销售。这样不仅没阻止超标蔬菜，还影响了“十二线”的经营。后期就让他们自己处理了。

　　“我们检测的结果没有法律效应，只作为市场内部掌握，没有义务向社会公布。”宋绍奇表示，即便是知道哪车菜农药超标也只能眼看着进行市场流通，“我们只是市场，没有执法权，无权销毁超标蔬菜。”

　　■各部门观点

　　政府将遏制“药菜”源头

　　对于目前十二线市场蔬菜监管令人担忧的现状，记者分别向沈阳市农村经济委员会、工商、卫生、食品药品监督等多个相关政府部门进行求证并寻求解决问题的方法。

　　沈阳市农村经济委员会法规处彭铁岩：此次蔬菜农药超标已经引起市政府的高度重视，近日将以政府名义下发通告，具体规定使用高毒、限用农药如何处罚等，目前通告正在起草中。农药超标蔬菜根源在于生产基地的管理，流通领域不在我们管理之内。

　　沈阳市工商局消保处处长丁浩哲：我们一般要求十二线对前来交易的商品按批次进行抽检，而工商部门主要对商品进行不定期抽检。对于抽检出来的超标蔬菜，由于并没有相关规章授权我们执法权，也不能责令其销毁并进行处罚。目前还是主要以劝导方式让生产方自行处理。

　　沈阳市食品药品监督管理局食品安全处处长王世庆：根据2004年国务院颁布的21号文件，食品领域进行分段监管，生产加工由质监部门负责，流通由工商部门负责，餐桌卫生由卫生部门管理，我们主要负责综合监督，并没有具体的执法权。

　　市民希望政府能建立一个专门的机构，负责蔬菜生产、流通领域中超标蔬菜的监管、检测以及对“有毒”蔬菜的处理等。本报记者陈婵婵邢世伟刘凌

　　■短评

　　菜篮子拒绝侥幸

　　现在，我们不得不接受这样两个事实：

　　第一，我们每天吃的蔬菜，实际上并没有一个强有力的把关者；第二，我们吃了菜是不是要坏肚子，只有寄希望于运气。

　　这样的事实无疑是惊人的：今天没事，明天没事，后天呢？父亲没事，母亲没事，孩子呢？

　　而且，与突然出了中毒事件各级部门开始运动式集团化打击相比，超标的农药在我们体内“潜移默化”式的积累，后果更为可怕。

　　在我国，现实情况是，从生产企业到销售环节，再到民众消费，食品检测系统尚未完善，监测数据不仅少之又少，而且往往不透明，比如现在十二线市场的检测。

　　这样的现状造成政府只能在食品安全问题爆发之后，进行被动的补救，苏丹红、劣奶粉、假白酒等等，莫不如是。

　　在一次假酒事件后，广东一名副省长曾经强调了这样的理念：“一个地区的食品安全，当地政府要负总责；一个品种的食品安全，其生产经营企业是第一责任人；确保食品安全，需要广大消费者积极参与。”

　　建设食品安全体系，政府必须主导，必须负责，只有打破“多龙治水水不治”的怪圈，下决心“将问责进行到底”，让有关部门不仅要作为，而且要做好，让有关企业不敢不诚信，也不能不诚信，老百姓的菜篮子，才能真正让人放心起来。

　　我们看到，沈阳市政府正在为此作出努力，我们也希望，通告出台之后，能收到应有的效果，真正把“药菜”挡在菜篮子之外。文/李子平
( 华商晨报)